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                馬鞍山市金菲硬質(zhì)合金刀具有限公司
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                  選擇食品刀片的注意點(diǎn)你知道多少?   食品刀片是在食物生產(chǎn)的時(shí)候常常會(huì)使用到的一種東西,并且這種東西還會(huì)常常的替換,由于這種刀片安裝在機(jī)器上隨著機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間的工作,刀片會(huì)重復(fù)很多對(duì)什物進(jìn)行切開(kāi),所以這種刀片假如選擇了質(zhì)量不好,那么就可能要頻頻的替換刀片,這關(guān)于食物工廠來(lái)說(shuō)還是一筆不小的開(kāi)支。所以在選擇這種刀片的時(shí)候一定要盡可能的選擇質(zhì)量好一點(diǎn)的刀片,這樣才可以一次安裝長(zhǎng)時(shí)間使用,避免刀片的常常損壞而增加不必要的成本開(kāi)支。選擇這種刀片的時(shí)候要注意的問(wèn)題當(dāng)然就很多了,重要的便是根據(jù)實(shí)踐的食物加工的狀況以及刀片的原料來(lái)進(jìn)行選擇。      選擇食品刀片的時(shí)候資料是必需要考慮的,不同的資料往往會(huì)呈現(xiàn)出一些不同的特點(diǎn),假如是常常要切開(kāi)一些具有必定腐蝕性化學(xué)成分的食物,比方說(shuō)很多的給蔬菜進(jìn)行切開(kāi),那么在這些蔬菜里面或許含有很多的草酸成分,這種成分假如長(zhǎng)時(shí)間和金屬接觸,就有可能導(dǎo)致金屬表面被腐蝕,這對(duì)刀片的損耗是十分巨大的,假如是切開(kāi)這種類(lèi)型的食物,那么就要選擇耐受腐蝕愈加杰出的材料,生產(chǎn)出來(lái)的刀片,比方說(shuō)不銹鋼或許鎢鋼便是一種比較理想的選擇了。另外還要看一看這種刀片的參數(shù)狀況,由于不同的機(jī)器設(shè)備關(guān)于刀片的參數(shù)要求是不一樣的,尤其是刀槽的尺寸會(huì)不一樣,所以要選擇和機(jī)器設(shè)備相匹配的刀片安裝使用。肯定禁止把尺寸不匹配的刀片安裝在設(shè)備的刀槽上面使用,否則的話(huà)安裝不穩(wěn)固在操作的時(shí)候,很容易形成安全問(wèn)題。

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                  視頻作者:馬鞍山市金菲硬質(zhì)合金刀具有限公司






                  圓刀片磨損力度的影響因素有哪些 圓刀片通常都是堅(jiān)固耐用切削性能很好的,不過(guò)使用時(shí)間長(zhǎng)了肯定會(huì)有一定程度的磨損,而這種磨損力度跟下面幾個(gè)關(guān)鍵因素有關(guān)。   制作材料   圓刀片制作材料硬耐磨性就好,但同時(shí)韌性越低。硬度和韌性是相反的,這也是需要改進(jìn)提高的一個(gè)方面。如果是石墨圓刀片,材料可以選擇韌性比較好的。   表面涂層   金剛石涂層圓刀片具有硬度高、耐磨性好、摩擦系數(shù)低等優(yōu)點(diǎn),是目前理想的制作方式。但是制作成本較高,目前國(guó)內(nèi)這方面的技術(shù)還不夠成熟。石墨涂層圓刀片使用較為廣泛,實(shí)用性強(qiáng)。   因此如果想減弱圓刀片的磨損力度,可以從材料和涂層方面來(lái)優(yōu)先考慮。

                  圓刀片選購(gòu)幾個(gè)要點(diǎn)把握好,不怕找不到好的圓刀片 很多企業(yè)在采購(gòu)圓刀片圓刀片的時(shí)候,由于對(duì)圓刀片特性以及生產(chǎn)過(guò)程不了解,所以每次選購(gòu)的時(shí)候都是不知所措,那么下面給你介紹下圓刀片一些要點(diǎn),希望能夠幫忙到采購(gòu)或者正要采購(gòu)的企業(yè),以方便客戶(hù)采購(gòu)到適合自己,較高的圓刀片。 一般來(lái)說(shuō)圓刀片主要根據(jù)以下幾點(diǎn),首先就是了解自己產(chǎn)品切割屬性,例如切的是管狀,那么就需要是高速高強(qiáng)度材質(zhì)可能滿(mǎn)足,切食品那肯定要保持高速切割,對(duì)刀片的耐高溫有一定的要求。那么對(duì)于紙張、膠帶、磁帶、薄膜、金、銀、 銅、鋁、汰合金箔等物品的縱切,需要高溫,以便去除應(yīng)力,要求刺,無(wú)壓痕等要求。 其次是材質(zhì)和工藝的一些基礎(chǔ)了解,一般的來(lái)說(shuō)縱切和橫切圓刀片需要的精度很高,一般用高速鋼來(lái)做,因?yàn)榍袛嘧枇κ切。湍バ源?,圓刀片的刃口鋒利,當(dāng)然也可以采用近流行的陶瓷復(fù)合工藝以及便面碳化鎢鍍層處理。然而分切的時(shí)候,不容易被磨損,從而減少摩擦力。所以了解這些屬性,才能使得刀片壽命更加長(zhǎng)壽!

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